博雅旅游网 > 广东旅游网 > 广东 > 广州 > 广州

国庆犒赏自己的好味道

      开往空中的邮轮

    站在广州岗顶地中海国际酒店楼下抬头看,会赫然发现一艘开往天空的邮轮!它就是号称全广州市最豪的自助餐厅,空中邮轮,盛惠388元/位。那它究竟怎么个豪法呢?光是桌距就比很多楼盘的楼距还要宽,足有16米宽!宽到中间隔了个12米宽1米半深的游泳池!

      超宽桌距宽过楼距

    这家空中邮轮餐厅是模仿邮轮外形设计的,船头全落地玻璃,罗马式圆形表演台,旁边是金色埃及法老像。楼高足有3层,都是双层复式包厢,楼高近10米,玻璃天顶,下午的时候阳光斜斜映入碧蓝泳池中,散射得金色主调的餐厅越发金碧辉煌,炫人眼目。过千平方米的餐厅,餐位只有稀稀疏疏80个,全部都是围绕在泳池旁边的四人欧式餐桌和雪白沙发卡座,因为老板觉得安静、低密度是豪华餐厅必须具备的素质。这里晚上的表演,是全广州市少见的民族乐队表演,每晚6点到9点。此外,还有美声和民族歌曲表演,配着欧式柱子+埃及元素点缀的辉煌舞台,叫人大生时空交错之感!

    同时,这也是全市唯一一家在泳池旁边的自助餐厅,哦,应该说是包含了泳池在内的自助餐厅,你可以边吃边看美女芙蓉出水,也可以在吃饱之后,跑去和餐厅一玻璃墙之隔的健身室立即帮助消化,更可以包个包厢在里面唱K、按摩、水疗……真可谓食玩一条龙了,果然是高档消费高附加值服务啊。

      自助餐厨师桌前煮

    这里的自助餐玩的是无国界料理路线,也可以单点(单点的牛排进口自美国),食材据说都是有食品检疫证明的。其中以海鲜为主打,有30种之多。其中10款则是重中之重的进口海鲜:生蚝进口自新西兰;翡翠螺来自加拿大,15头左右大;帝皇蟹有一公斤重,没有三四个人都别想打它主意;近六两重一只的澳洲小龙虾;还有澳洲大龙趸……在海鲜档一字排开,看得人食指大动,不过在扑上去之前,可得先考虑好,自己最想宠幸哪一个,因为部分高档海鲜是每人限拿一次的。如果是我,绝对选澳洲小龙虾,因为光是进货都要70元/只!

    对情侣来说,最爱的当是推到身边的堂煎鹅肝:厨师在客人桌前现点现煎,倍有面子。

      肉汁四射果木香

    关键词:198元/3道菜

    198元三道菜,还是五星级酒店,在国庆中秋期间照旧!哪家酒店这么益食客?珠江新城的君悦大酒店22楼的G烧烤餐厅,而且这里逢周四晚,还会有牛扒之夜,半斤重的肉眼扒只需要168元的净价就可以吃到,还有一杯葡萄酒送,即使下周四也不例外!这里可说是全广州最高的烧烤餐厅,若是你选择中秋时候上去坐的话,记得选择餐厅末端的窗边位,因为那边的落地窗都是朝南的,可以整晚让你看月亮。同时在晚上9点之后,你既可以选择坐在餐区继续赏月,也可以移师到餐区隔壁的酒吧区,和朋友开红酒继续赏月,酒吧区里的小复式小0可是不错的选择。

      星级酒店会这么优惠,全因为G餐厅最近更换了他们的厨师长,这位厨师长James尤其擅长制作扒类菜式以及新派西式甜点。像这次G餐厅推出肉眼扒,别小看它是推广菜式,就觉得一定是廉价食材。这里的肉眼扒,用的可是澳洲谷饲第5级牛肉,养足200日,油脂甘香,近骨位尤甚。它配的是黑椒蘑菇番茄汁,听起来像是普通烧汁底,实际上却是牛骨汤底兑出的。所谓牛骨汤,就是把牛骨头烤过,再放进锅里与洋葱等蔬菜香料熬足18个小时而成,得有专人负责照看,因为这一锅牛骨汤稍微不注意就很容易过火糊底了。要知道,它可是用25斤的牛骨头熬成1.5升汁酱的!而在烤这块牛扒时,厨师为了烤出来的生熟度够精确,在烧烤牛扒时是精确到用温度计来测量成熟度的。

      除了牛扒,这里黑鳕鱼配法式蔬菜沙律也值得一试,不过我比较推荐中午的时候来试,因为分量和晚上的一样,但是却会比晚上便宜,98元两道菜里面已经包括。它是用荔枝木烤的,嫩而多汁,鱼皮烤得微微脆,很吸引。至于垫底沙律则是典型法国尼斯地区的沙律做法,清一色新鲜蔬菜配黄油白酒柠檬汁,其中的番茄是大厨自家秘制,甜甜酸酸开胃过瘾,可惜老外厨师也奉行秘制一途,守口如瓶不肯透露做法。

上一篇:[多图]中秋探场 30年怀旧乡下菜
下一篇:[多图]尝新滋味 纸上烤海鲜

.